Vignaioli Bergamaschi Valcalepio DOC Rosso Riserva

12,50 IVA inclusa

Merlot 60% e Cabernet Sauvignon 40%

2 anni in botte di rovere francese

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Descrizione

Questo vino rappresenta la naturale evoluzione del Valcalepio rosso in annate particolarmente dotate. La vinificazione dona al prodotto grande corposità e morbidezza, il lungo invecchiamento in legno amalgama al meglio le caratteristiche primarie arrivando a donarci un vino di grande personalità ed interesse.

Al profumo spiccano delicate note fruttate acide, predominano note speziate ed evolute, al gusto grande corposità con note morbide unite a sentori speziati.

Uvaggio: Merlot 60% e Cabernet Sauvignon 40%.

Vinificazione: solamente uve accuratamente selezionate e perfettamente mature costituiscono la base per questo vino; la macerazione spinta all’estremo per estrarre tutte le sostanze polifenoli che nobili.

Affinamento: 2 anni in botte di rovere francese da 25 HL e 12 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica: 12,5 %vol

Bottiglia: bordolese da 0,75l

Temperatura di degustazione: 16-18°C

Abbinamenti consigliati: piatti di carne e selvaggina.

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