Descrizione

Tipologia: DOC (denominazione di origine controllata)

Anno: 2015

Vitigno: 66% Merlot 34% Cabernet Sauvignon

Gradazione alcolica: 13% vol

Vinificazione: In vasche di acciaio a temperatura controllata

Affinamento: In botti di acciaio inox, passaggio in rovere per almeno 6 mesi ed invecchiamento in botti cemento vetrificato fino al raggiungimento della giusta maturazione. Affinamento finale in bottiglia per almeno 6 mesi

Caratteristiche organolettiche:

• Colore: rosso rubino più o meno carico;
• Odore: delicate sensazioni fruttate con note vanigliate e speziate;
• Sapore: asciutto, pieno ed armonico.

Abbinamenti: Piatti tipici bergamaschi ed in particolare primi piatti, salumi e formaggi.

Temp. degustazione: 18°C

Contenitori: Bottiglia bordolese di vetro da 0,75 litri

Dispositivi di chiusura: Tappo in sughero birondellato

Capsule: Materiale termoretrattile

Imballaggio: Cartoni da 6 bottiglie, Confezioni da 2 e 3 bottiglie

Zona di produzione: Fascia collinare bergamasca come specificato da D.M. del 2/08/93, G.U. n°. 200 del 26/08/93