Chardonnay – Vignaioli Bergamaschi

Cavalli Faletti Terre del Colleoni DOC Chardonnay

adcommunication — Tue, 01 Jun 2021 14:22:13 +0000

Tipologia: DOC (denominazione di origine controllata)

Anno: 2017

Vitigno: 90% Chardonnay, 10% Pinot grigio

Gradazione alcolica: 13% vol

Vinificazione: In bianco in vasche di acciaio a temperatura controllata

Affinamento: In botti di acciaio su fecce fini ed affinamento finale in bottiglia

Caratteristiche organolettiche:

Colore: giallo intenso;
Profumo: banana, miele d’acacia ed agrumi con sentori floreali;
Gusto: snello con retrogusto di frutta matura.

Abbinamenti: Zuppe, risotti, crostacei, pesce e carni bianche.

Temp. degustazione: 7 – 8°C

Contenitori: Bottiglia bordolese di vetro da 0,75 litri

Dispositivi di chiusura: Tappo in sughero agglomerato

Capsule: Materiale termoretrattile

Imballaggio: Cartoni da 6 bottiglie, Confezioni da 2 e 3 bottiglie

Zona di produzione: Fascia collinare bergamasca come specificato da Decreto del 21/02/2011

Vignaioli Bergamaschi Valcalepio DOC Bianco

adcommunication — Fri, 30 Apr 2021 09:56:31 +0000

Vino ottenuto da un uvaggio di Pinot bianco, Pinot grigio e Chardonnay. L’accurata vinificazione dona al vino delicate sensazioni aromatiche che vengono sorrette da una buona struttura e da un corpo interessante.

Al profumo, netto il sentore fruttato, il gusto è vellutato con marcate note aromatiche.

Uvaggio: Pinot bianco, Pinot grigio e Chardonnay.

Vinificazione: le uve vengono selezionate, delicatamente pressate e poste a fermentare a temperatura controllata. Segue un periodo di affinamento in acciaio per 3 mesi dove il vino resta a contatto con le fecce fini.

Gradazione alcolica: 12 %vol

Bottiglia: bordolese da 0,75l

Temperatura di degustazione: 6-8° C

Abbinamenti consigliati: antipasti, primi piatti a base di pesce. Ottimo come aperitivo.

Lurani Cernuschi Vino bianco “Vitalba”

adcommunication — Thu, 29 Apr 2021 12:38:26 +0000

Categoria: vino da tavola

Vitigni: Chardonnay in purezza

Estensione vigneti: 3 Ha

Giacitura: media collina

Esposizione: sud/ovest

Forma di allevamento: casarsa

Sesti d’impianto: m. 1,25×3

Epoca di raccolta: prima decade di settembre n Sistema di raccolta: manuale in cassetta

Resa/Ettaro: 90 q.li

Resa/pianta: 2,7-3,4 Kg

Vinificazione: pigiatura soffice con pressa orizzontale e fermentazione dei mosti in vasche di cemento vetrificate per 10-15 giorni a temperatura controllata (max 16-18°C).

Affinamento: in vasche di cemento vetrificate, per almeno 4 mesi. Imbottigliamento sterile a freddo

Gradazione alcolica: 11,5-12% vol.

Conservazione delle bottiglie: in posizione orizzontale, al buio, a temperatura di 14-16°C.

Caratteristiche organolettiche: vino bianco secco, vivace, fruttato, leggermente aromatico. Da bere giovane (entro 2 anni dalla vendemmia), a temperatura di 4-6°C.

Abbinamenti: antipasti, primi piatti delicati, portate a base di pesce; molto indicato anche come aperitivo

Cantina Sociale Bergamasca Bergamasca IGT Bianco

adcommunication — Tue, 27 Apr 2021 14:26:12 +0000

Prodotto ottenuto da una selezione di uve Pinot Bianco e Chardonnay delle colline bergamasche. Il profumo fresco e floreale, la piacevole sapidità ed il gusto secco e armonico, rendono questo vino ideale abbinamento ai piatti della cucina tipica del territorio.
Si consiglia il servizio a 10-12°C.
Uvaggio: Pinot Bianco e Chardonnay.
Vigneti: Le uve provengono dai vigneti situati sulla fascia collinare che da Bergamo si estende fino al lago d’Iseo.
Vinificazione: Le uve vengono selezionate, pressate delicatamente e poste a fermentare a temperatura controllata.
Si procede quindi all’imbottigliamento e alla commercializzazione.
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Formato: Bottiglia bordolese da 0,75l.

Cantina Sociale Bergamasca Spumante Brut VSQ Metodo Classico “Sottosopra”

adcommunication — Tue, 27 Apr 2021 14:26:12 +0000

Vino spumante ottenuto da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Prodotto con il tradizionale METODO CLASSICO di rifermentazione in bottiglia, con tempo di affinamento a contatto con lieviti di 18 mesi. Ideale come aperitivo e ottimo a tutto pasto.
Temperatura di servizio 8°C.
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco.
Vinificazione: Le uve vengono selezionate e vendemmiate a mano, segue la pigiatura e la diraspatura. Le tre differenti varietà vengono vinificate separatamente in serbatoi di acciaio inox a temperature controllata. Una piccola percentuale di Chardonnay
viene affinata in barriques per 6 mesi. In primavera si procede al blend dei vini, segue la seconda fermentazione in bottiglia secondo il METODO CLASSICO. Si effettua quindi il tiraggio ed un periodo di affinamento di 18 mesi in bottiglia prima della sboccatura, aggiunta di liqueur d’expedition e tappatura definitiva con tappo a fungo.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Chiusura: Tappo di sughero.
Bottiglia: 0,75l

Cantina Sociale Bergamasca Terre del Colleoni DOC Spumante Brut Millesimato

adcommunication — Tue, 27 Apr 2021 14:26:12 +0000

Colleoni spumante denominazione di origine controllata. Vino spumante ottenuto da Chardonnay, Pinot Grigio e Incrocio Manzoni 6013. Prodotto con il tradizionale metodo classico di rifermentazione in bottiglia subisce un affinamento di almeno 24 mesi
sui lieviti. Ideale accompagnamento dei pasti. Temperatura di degustazione 8°C.
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Grigio e Incrocio Manzoni 6013.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente, segue una accurata vinificazione temperatura controllata, nella primavera il prodotto viene messo in bottiglia e inizia la fermentazione a cui segue un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi. Al termine
le bottiglie vengono sboccate e preparate per la commercializzazione dopo un affinamento in bottiglia di 3 mesi.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Chiusura: Tappo di sughero.
Bottiglia: 0,75l e 1,5l.
Cartone: 6 bottiglie ed astuccio da 1 btg.

Cantina Sociale Bergamasca Valcalepio Bianco DOC “Orologio”

adcommunication — Tue, 27 Apr 2021 14:26:11 +0000

Vino ottenuto da una mescolanza di Pinot bianco, Pinot grigio e Chardonnay. L’accurata vinificazione dona al vino delicate sensazioni aromatiche che vengono sorrette da una buona struttura e da un corpo interessante.
Al profumo, netto il sentore fruttato, il gusto è vellutato con marcate note aromatiche.
UVAGGIO: Pinot bianco, Pinot Grigio e Chardonnay nelle percentuali del disciplinare.
VINIFICAZIONE: le uve, vengono selezionate, delicatamente pressate e poste a fermentare a temperatura controllata. Segue un periodo di affinamento in acciaio per 3 mesi dove il vino resta a contatto con le fecce fini
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% Vol
BOTTIGLIA: bordolese da 0,75l.
IMBALLO: cartone da 6 bottiglie misure:(23cm X 15,5cm X 30cm), peso: 7,2Kg
PALLETIZZAZIONE: bancale tipo Epal (25 cartoni per strato, max 4 strati, TOT. 100 cartoni.

La Rovere Valcalepio DOC Bianco “Concordia”

adcommunication — Mon, 19 Apr 2021 13:44:36 +0000

Uve: 70% Chardonnay e 30% Pinot Grigio

Comune di ubicazione del vigneto: Torre dè Roveri

Esposizione e altimetria: sud – 300 m s.l.m.

Tipo di terreno: calcareo – marnoso (tipico “Sass de Luna”)

Giacitura: collinare con sistemazione a rittochino

Sistema allevamento: Guyot

Sesto d’impianto: 2,50 m x 1 m

Numero viti per ettaro: 4.000

Resa uva per ettaro: 90 q.li

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: pressatura soffice delle uve e decantazione dei mosti a freddo. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C e si protrae per 3 settimane.

Affinamento: 6 mesi in tini di acciaio

Affinamento in bottiglia: 3 mesi

Gradazione alcolica: 12,5%vol

N° bottiglie prodotte: 4.000

Tappo: sughero naturale

Formato bottiglia: 0,75l

Formato cartone: 6-12 bottiglie