Bianco – Vignaioli Bergamaschi

Cavalli Faletti Terre del Colleoni DOC Incrocio Manzoni 6.0.13

adcommunication — Tue, 01 Jun 2021 14:29:07 +0000

Tipologia: DOC (denominazione di origine controllata)

Anno: 2018

Vitigno: 100% Incrocio Manzoni

Gradazione alcolica: 13,50% vol

Vinificazione: In bianco in vasche di acciaio a temperatura controllata

Affinamento: In botti di acciaio su fecce fini ed affinamento finale in bottiglia

Caratteristiche organolettiche:

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli;
Profumo: agrumi, frutta matura con note floreali;
Gusto: sapido e persistente al palato;

Abbinamenti: Zuppe, risotti, primi piatti delicati, pesce e carni bianche.

Temp. degustazione: 7 – 8°C

Contenitori: Bottiglia bordolese di vetro da 0,75 litri

Dispositivi di chiusura: Tappo in sughero birondellato

Capsule: Materiale termoretrattile

Imballaggio: Cartoni da 6 bottiglie, Confezioni da 2 e 3 bottiglie

Zona di produzione: Fascia collinare bergamasca come specificato da Decreto del 21/02/2011

Cavalli Faletti Terre del Colleoni DOC Chardonnay

adcommunication — Tue, 01 Jun 2021 14:22:13 +0000

Tipologia: DOC (denominazione di origine controllata)

Anno: 2017

Vitigno: 90% Chardonnay, 10% Pinot grigio

Gradazione alcolica: 13% vol

Vinificazione: In bianco in vasche di acciaio a temperatura controllata

Affinamento: In botti di acciaio su fecce fini ed affinamento finale in bottiglia

Caratteristiche organolettiche:

Colore: giallo intenso;
Profumo: banana, miele d’acacia ed agrumi con sentori floreali;
Gusto: snello con retrogusto di frutta matura.

Abbinamenti: Zuppe, risotti, crostacei, pesce e carni bianche.

Temp. degustazione: 7 – 8°C

Contenitori: Bottiglia bordolese di vetro da 0,75 litri

Dispositivi di chiusura: Tappo in sughero agglomerato

Capsule: Materiale termoretrattile

Imballaggio: Cartoni da 6 bottiglie, Confezioni da 2 e 3 bottiglie

Zona di produzione: Fascia collinare bergamasca come specificato da Decreto del 21/02/2011

Vignaioli Bergamaschi Valcalepio DOC Bianco

adcommunication — Fri, 30 Apr 2021 09:56:31 +0000

Vino ottenuto da un uvaggio di Pinot bianco, Pinot grigio e Chardonnay. L’accurata vinificazione dona al vino delicate sensazioni aromatiche che vengono sorrette da una buona struttura e da un corpo interessante.

Al profumo, netto il sentore fruttato, il gusto è vellutato con marcate note aromatiche.

Uvaggio: Pinot bianco, Pinot grigio e Chardonnay.

Vinificazione: le uve vengono selezionate, delicatamente pressate e poste a fermentare a temperatura controllata. Segue un periodo di affinamento in acciaio per 3 mesi dove il vino resta a contatto con le fecce fini.

Gradazione alcolica: 12 %vol

Bottiglia: bordolese da 0,75l

Temperatura di degustazione: 6-8° C

Abbinamenti consigliati: antipasti, primi piatti a base di pesce. Ottimo come aperitivo.

Lurani Cernuschi Vino bianco “Vitalba”

adcommunication — Thu, 29 Apr 2021 12:38:26 +0000

Categoria: vino da tavola

Vitigni: Chardonnay in purezza

Estensione vigneti: 3 Ha

Giacitura: media collina

Esposizione: sud/ovest

Forma di allevamento: casarsa

Sesti d’impianto: m. 1,25×3

Epoca di raccolta: prima decade di settembre n Sistema di raccolta: manuale in cassetta

Resa/Ettaro: 90 q.li

Resa/pianta: 2,7-3,4 Kg

Vinificazione: pigiatura soffice con pressa orizzontale e fermentazione dei mosti in vasche di cemento vetrificate per 10-15 giorni a temperatura controllata (max 16-18°C).

Affinamento: in vasche di cemento vetrificate, per almeno 4 mesi. Imbottigliamento sterile a freddo

Gradazione alcolica: 11,5-12% vol.

Conservazione delle bottiglie: in posizione orizzontale, al buio, a temperatura di 14-16°C.

Caratteristiche organolettiche: vino bianco secco, vivace, fruttato, leggermente aromatico. Da bere giovane (entro 2 anni dalla vendemmia), a temperatura di 4-6°C.

Abbinamenti: antipasti, primi piatti delicati, portate a base di pesce; molto indicato anche come aperitivo

Lurani Cernuschi Bergamasca IGT Incrocio Manzoni 6.0.13 “Opis”

adcommunication — Wed, 28 Apr 2021 15:33:06 +0000

Categoria: Bergamasca indicazione geografica tipica

Vitigni: Incrocio Manzoni 6.0.13 (Pinot bianco x Riesling renano)

Estensione vigneti: 1 Ha

Giacitura: media collina

Esposizione: sud/est

Forma di allevamento: casarsa

Sesti d’impianto: m. 1×3

Epoca di raccolta: seconda o terza decade di settembre n Sistema di raccolta: manuale in cassetta

Resa/Ettaro: 95 q.li

Resa/pianta: 2,3-2,7 Kg

Vinificazione: pigiatura soffice con pressa orizzontale e fermentazione dei mosti in vasche di cemento vetrificate per 10-15 giorni a temperatura controllata (max 16-18°C)

Affinamento: in vasche di cemento vetrificate. Imbottigliamento sterile a freddo

Gradazione alcolica: 13-13,5% vol.

Conservazione delle bottiglie: in posizione orizzontale, al buio, a temperatura di 14-16°C.

Caratteristiche organolettiche: vino bianco secco, dal profumo aromatico con note di banana e frutta esotica, ben strutturato e sorretto da una buona acidità. Da consumarsi a temperatura di 8-10°C.

Abbinamenti: ottimo con piatti di pesce elaborati e saporiti, gradevole anche come aperitivo

Cantina Sociale Bergamasca Terre del Colleoni DOC Incrocio Manzoni 6.0.13

adcommunication — Tue, 27 Apr 2021 14:26:12 +0000

L’incrocio Manzoni è un’affascinante incrocio tra Pinot Bianco e Riesling Renano. Nel bicchiere il colore è giallo paglierino con netti riflessi verdognoli, il profumo è deciso e leggermente aromatico, ricorda il melone dolce e i fiori di campo. Al gusto combina il delicato aroma fruttato del Pinot Bianco con il più deciso sentore agrumato del Riesling.
Il retrogusto è secco, elegante e fruttato, con un lungo, piacevole finale.
Eccellente abbinamento di zuppe, risotti, primi piatti delicati, pesce e carni bianche. Temperatura di servizio 8°C.
Uvaggio: 100% Incrocio Manzoni 6.0.13.
Vinificazione: Ottenuto con il metodo della criomacerazione. Si tratta di una macerazione a freddo delle bucce dell’uva che consente di ottenere la massima quantità di sostanze aromatiche nel mosto. Il mosto viene refrigerato a 5-8°C per circa 6/8 ore e il vino acquisisce polifenoli e aromi. Finita la criomacerazione inizia la vinificazione in bianco
tradizionale. La fermentazione è condotta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Si procede all’imbottigliamento e a tre ulteriori mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Chiusura: Tappo di sughero.
Formato: Bottiglia bordolese da 0,75l.

Cantina Sociale Bergamasca Bergamasca IGT Bianco

adcommunication — Tue, 27 Apr 2021 14:26:12 +0000

Prodotto ottenuto da una selezione di uve Pinot Bianco e Chardonnay delle colline bergamasche. Il profumo fresco e floreale, la piacevole sapidità ed il gusto secco e armonico, rendono questo vino ideale abbinamento ai piatti della cucina tipica del territorio.
Si consiglia il servizio a 10-12°C.
Uvaggio: Pinot Bianco e Chardonnay.
Vigneti: Le uve provengono dai vigneti situati sulla fascia collinare che da Bergamo si estende fino al lago d’Iseo.
Vinificazione: Le uve vengono selezionate, pressate delicatamente e poste a fermentare a temperatura controllata.
Si procede quindi all’imbottigliamento e alla commercializzazione.
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Formato: Bottiglia bordolese da 0,75l.

Cantina Sociale Bergamasca Valcalepio Bianco DOC “Orologio”

adcommunication — Tue, 27 Apr 2021 14:26:11 +0000

Vino ottenuto da una mescolanza di Pinot bianco, Pinot grigio e Chardonnay. L’accurata vinificazione dona al vino delicate sensazioni aromatiche che vengono sorrette da una buona struttura e da un corpo interessante.
Al profumo, netto il sentore fruttato, il gusto è vellutato con marcate note aromatiche.
UVAGGIO: Pinot bianco, Pinot Grigio e Chardonnay nelle percentuali del disciplinare.
VINIFICAZIONE: le uve, vengono selezionate, delicatamente pressate e poste a fermentare a temperatura controllata. Segue un periodo di affinamento in acciaio per 3 mesi dove il vino resta a contatto con le fecce fini
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% Vol
BOTTIGLIA: bordolese da 0,75l.
IMBALLO: cartone da 6 bottiglie misure:(23cm X 15,5cm X 30cm), peso: 7,2Kg
PALLETIZZAZIONE: bancale tipo Epal (25 cartoni per strato, max 4 strati, TOT. 100 cartoni.

La Rovere Valcalepio DOC Bianco “Concordia”

adcommunication — Mon, 19 Apr 2021 13:44:36 +0000

Uve: 70% Chardonnay e 30% Pinot Grigio

Comune di ubicazione del vigneto: Torre dè Roveri

Esposizione e altimetria: sud – 300 m s.l.m.

Tipo di terreno: calcareo – marnoso (tipico “Sass de Luna”)

Giacitura: collinare con sistemazione a rittochino

Sistema allevamento: Guyot

Sesto d’impianto: 2,50 m x 1 m

Numero viti per ettaro: 4.000

Resa uva per ettaro: 90 q.li

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: pressatura soffice delle uve e decantazione dei mosti a freddo. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C e si protrae per 3 settimane.

Affinamento: 6 mesi in tini di acciaio

Affinamento in bottiglia: 3 mesi

Gradazione alcolica: 12,5%vol

N° bottiglie prodotte: 4.000

Tappo: sughero naturale

Formato bottiglia: 0,75l

Formato cartone: 6-12 bottiglie